С 1 января 2027 года в России планируют ввести расширенную систему мониторинга цен на социально значимые продовольственные товары. 

Перечень состоит из 24 позиций:

• говядина, свинина, баранина, мясо кур, рыба;
• сливочное и подсолнечное масло;
• молоко, сыр и яйца;
• сахар, соль, мука и хлеб;
• рис, гречка и макаронные изделия;
• картофель, свёкла, репчатый лук, морковь, помидоры, огурцы и капуста.

Мониторинг будут вести пять федеральных ведомств: Минпромторг, Минсельхоз, Минэкономразвития, ФАС и Росстат.

Федеральная налоговая служба будет передавать ведомствам сведения о сделках между поставщиками и торговыми сетями, объёмах реализации, а также о доходах, расходах и прибыли компаний. 

Это позволит отслеживать весь путь товара — от производителя до прилавка — и понимать, где именно растёт цена: на этапе производства, логистики или розничной торговли.