В Подмосковье появится новое предприятие по переработке картофеля, что станет значительным шагом в развитии агропромышленного комплекса региона. Проект будет реализован в Коломенском городском округе и направлен на создание производственного комплекса первичной и глубокой переработки картофеля.

Как сообщили в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области, новое предприятие позволит перейти от сырьевой модели к выпуску продукции с более высокой добавленной стоимостью. Планируется, что мощность переработки составит до 4 тонн картофеля в час. 

В ассортимент выпускаемой продукции войдут очищенный и нарезанный картофель, полуфабрикаты и готовые решения, востребованные как в розничной торговле, так и в сегменте общественного питания.

Общий объём инвестиций в проект составит 239 миллионов рублей. Завершение реализации проекта запланировано до конца 2026 года.