В ряде марок сосисок обнаружен небезопасный «мясной клей»

23.11.2024, 14:34 Прочитано 986 раз

Лабораторный мониторинг продуктов питания позволил сотрудникам Россельхознадзора выявить некоторые несоответствия в продукции ряда производителей.

По информации ведомства, в куриных сосисках ЗАО «Стародворские колбасы» (Владимирская область), сосисках из индейки ООО «Крестьянское хозяйство Макарова И. М.» (Пензенская область), сосисках ОАО «Великолукский мясокомбинат» (Псковская область) и твороге ООО «Алтайская бурёнка» (Алтайский край), обнаружена микробная трансглутаминаза (известная как «мясной клей»). 

Кроме того, выявлена фальсификация жирами растительного происхождения плавленого сыра ООО «7 Утра» и питьевого молока ООО «Саратовский молочный комбинат». 

«Наличие в мясных и молочных продуктах указанных показателей не допускается нормативными значениями техрегламентов», — говорится в сообщении. 

Отмечается, что ведомством введён режим усиленного лабораторного контроля в отношении продукции этих компаний.