Цены на красную икру в России начали падать

16.11.2023, 16:43 Прочитано 609 раз

Цены на красную икру в опте пошли вниз - на Дальнем Востоке к середине ноября икра горбуши стоила 3,5 тыс. руб. за кг, почти на 25% меньше, чем в том же периоде прошлого года, подсчитали во Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ).

Между тем, по их подсчетам, цены на икру кеты находятся примерно на уровне прошлого года - 4 тыс. руб. за кг. Правда, встречаются предложения за 3,5 тыс. руб. за кг, что на 12% меньше показателя ноября прошлого года.

Цены на красную икру в текущем году снизились на фоне роста объема производства благодаря успешной лососевой путине. Однако в розничном сегменте такой тенденции пока не зафиксировали.