Производители хлеба всё чаще жалуются на повышение стоимости сырья и логистических затрат. При этом им приходится регулярно индексировать и заработную плату сотрудникам. Отпускные цены на хлеб хлебозаводам удерживать всё сложнее. В ближайший месяц — полтора они могут вырасти на 10-15%.  

Естественно, этот рост отразится и на конечной цене для покупателей в розничной торговле. 

В последний раз пекари повышали отпускные цены на свою продукцию весной 2022. Спустя несколько месяцев ситуацию удалось стабилизировать и несколько отыграть назад — снизить цены.  Однако, как считают эксперты, в настоящее время продолжать держать стоимость на прежнем уровне уже возможности нет.