Грибы пошли в Московской области

08.04.2023, 18:24 Прочитано 249 раз

Весенний лес в Подмосковье удивляет в апреле не только красивыми пейзажами и пением птиц, но и съедобными находками. В тематических группах в социальных сетях стало появляться все больше постов с фотографиями первых весенних грибов. Это ярко-красные саркосциффы и строчки причудливой формы, похожие на маленький мозг. Грибы считаются условно съедобными, что не мешает жителям Подмосковья из года в год собирать и употреблять их в пищу после тщательной температурной обработки.

Между тем, Минэкологии напоминает: отправляясь на «тихую охоту», следует различать виды грибов. в области произрастает 26 видов грибов, занесенных в Красную книгу региона, а их сбор является нарушением и чреват административной и уголовной ответственностью.
«Очень многие особо охраняемые виды похожи на обычные трофеи грибников, - сказал министр экологии и природопользования Московской области Тихон Фирсов. – Даже названия охраняемых видов звучат похоже: боровик укореняющийся, подберезовик разноцветный, груздь лиловеющий, сыроежки – золотистая, разнолистная, зеленоватая – и так далее. Поэтому мы просим грибников быть предельно внимательными, чтобы не срезать редчайший гриб. Тем более, что многие из охраняемых видов относятся к условно съедобным или несъедобным вообще».