«Русский холодец» - это ярмарка «холодцового» тщеславия кулинаров всех мастей – как профессионалов, так и любителей. А Павловский Посад - единственный город в России, где это лакомство чествуют с большим размахом. Здесь блюду из наваристого бульона с кусочками мяса вручают «Оскар», придают новые формы и едят на скорость. Воскресенск на фестивале представляли по уже сложившейся традиции «Барановские бабушки». О том, как наши хозяйки покорили гастрономический праздник, смотрите в нашем сюжете.