Как выбрать арбуз и чем он полезен?

04.08.2022, 10:31 Прочитано 1255 раз

    Начался сезон арбузов. Перед тем как покупать на рынке эту гигантскую ягоду, стоит знать о том, как её выбирать. А правил тут достаточно. Качественные арбузы при похлопывании звенят особенным образом. Если звук глухой, значит арбуз перезрел. При сжатии арбуз должен потрескивать. Покупать надрезанные и треснутые арбузы не рекомендуется, ведь внутрь могут забраться опасные микробы и бактерии.

    Желтые волокна, слишком едкий красный цвет и глянцевая поверхность указывают на нитраты. Если вы все-таки съели такой арбуз и после этого у вас начались подозрительные симптомы: головокружение, рвота и расстройство желудка, - необходимо сразу обратиться за помощью к врачу.

    Если всех этих признаков нет, то плод безопасен и даже полезен. Помимо того, что арбузы утоляют жажду и голод, они ещё и улучшают нервную и сердечно-сосудистую систему, а также нормализуют моторику кишечника. Гигантские ягоды на 90 % состоят из воды, так что они обладают мочегонным и желчегонным действием. В арбузе содержится множество полезных веществ: витамины группы В, аскорбиновая кислота, железо, углеводы, магний и растительная клетчатка.